Magdalenas

Riquísimas!!! hice repartición entre la família y a todos encantaron. Además són super fáciles de hacer. Os cuento.

 

200 gr. de azucar

200gr. de harina

5 huevos

ralladura de 1 limón

8gr. de levadura

esencia de vainilla (opcional)

 

Trabajar la mantequilla con el azucar hasta que se forme una crema. Añadir la ralladura de limón y seguidamente los huevos de uno en uno. Cuando acabemos de añadir todos los huevos, añadimos la harina tamizada junto a la levadura y la esencia de vainilla si optamos por ponerla. Mezclamos bien todo el conjunto y ya lo tenemos listo para rellenar las cápsulas de papel (3/4 partes porque las magdalenas en el horno suben). Antes de meterlas al horno, ponemos azucar por encima. Horneamos a 185º durante 15 minutos aproximadamente (en mi horno 20 minutos)

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