Entradas con la etiqueta ‘Piquillos’

ATÚN FRESCO A LA PLANCHA CON SALSA DE PIQUILLOS

 

Tremendamente impresionante la mezcla de todos los sabores de este plato. El atún si es fresco muchisimo mejor. Después de haber probado el fresco que parece que te estés comiendo un solomillo, se acabó el congelado, si en lugar de comerlo dos veces al mes se come una, pués bienvenido sea :). Lo he cocinado en la parrilla a fuego muy fuerte. Tan solo es marcarlo por ambos lados para que quede rojito por dentro, si no parecerá la suela de un zapato y no habrá quien se lo coma. La salsa de piquillos bien facil. Triturar una lata de pimientos del piquillo junto a un brick de nata líquida. Le damos un hervor 2/3 minutos y la tenemos. De guarnición unos espárragos verdes a la plancha y un poquito de puré de patata. Os aseguro que una pinchadita con un trocito de atún bañado en la salsa, un poquito de puré y una puntita de espárrago… y vés el cielo. Probadlo!!!

 

Isa, ésta va por tí :)

 

 

 

Share Button

Raviolis rellenos de butifarra negra y cebolla caramelizada

Estos raviolis són de la tienda de unos clientes. Para los valientes que se atrevan con la pasta rellena en casa deciros que este relleno es delicioso. Se comió en casa con una salsa de piquillos (piquillos bien escurridos de su jugo y nata líquida: triturar un hervor y la tenemos)

Share Button
Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…