Entradas con la etiqueta ‘Pan’

Pan de ajo y perejil en Pyrex

 

 

Que delicia de pan y encima se hace en un plis, no necesita levado previo. Una maravilla, vamos…

 

2 dientes ajo
1 cucharada de perejil picado
270 gr. agua
25 gr. levadura fresca (yo hecho dos sobres de la que viene en sobre porque es lo equivalente)
480 gr. harina fuerza
30 gr. mantequilla (O aceite oliva)
2 ctas de sal

 

Picar los ajos, 5 seg. vel.5. Reservar junto al ajo picado. Sin lavar el vaso, agua, 2 min. 37º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4. Agregar la harina, mantequilla en trocitos (yo  aceite), picada de ajo y perejil y sal, 5 min. Espiga. Engrasar bien  un molde y la tapa cacerola de Pyrex como el que veis en la foto, espolvorear harina y sacudir el exceso. Introducir la masa que no necesita un levado previo, hacer unos cortes y pincelar con aceite. Introducir en el horno, SIN PRECALENTAR OSEA EN FRÍO, y hornear unos 50 minutos a 220º. Sacar del Pyrex (Cuidado de no quemaros porque saldrá vapor), y enfriar encima de una rejilla.

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Tortilla y jamón con pan con tomate

Ayer descubrí un blog que me ha encantado LA FELICITAT ES MENJA!!!. En él me topé con esta curiosa manera de comer tortilla con pan con tomate. Anda que tardé en hacerla… para acompañar un poquito de jamón del rico también con su pan con tomate. Os dejo el enlace para que lo veais porque esta receta salió en el programa CUINES y sale el video. Ya vereis como sí que hay pan con tomate aunque en la foto no aparezca… Lástima que no haya podido hacerle foto al corte porque en esos momentos se me acabó la batería de la cámara y no encontraba el cargador. Menos mal que al final esta mañana ha aparecido porque ya me fui a la cama con los pelos tiesos por no encontrarlo…:)

http://lafelicitatesmenja.blogspot.com.es/2012/01/truita-de-pa-amb-tomaquet.html

Original eh???

 

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