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PALETILLA DE CABRITO ASADA EN BOLSA
Ya lo sé, puedo ser cansina, pero no dejo de recordaros que podemos asar en el horno con las bolsas y quedan unos platos estupendos, super aromáticos y de una manera limpia. Esta vez una paletilla de cabrito. De verduras tocaron calabacín, tomate, cebolleta y patata. Ajo y perejil por encima del cabrito, un buen chorro de vino y un pelín de agua. Así nos queda jugoso que se deshace casi.
Recuerdo también que si lo preparamos de víspera y no sacamos de la bolsa, al día siguiente con un golpe de horno o en el micro, nos queda como recién cocinado
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