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Judías verdes, patata, cebolla y zanahoria

Hoy publico un plato colorido, sano y ligero. Hecho al vapor en la olla GM E en 8 minutos lo tenemos listo. En cazuela tarda lógicamente un poco más pero vale la pena. Como cambian las verduras cocidas al vapor.

 

En GM E, vaporera en cubeta con poquito de agua. Las verduras y el huevo en crudo (bien lavado). 8 minutos, menú presión/vapor, presión media, 110º. Al sacarla de la cubeta aliñamos con chorrín de aceite de oliva y pimienta negra recién molida

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Judías verdes de verano

La de veces que en verano se come esta ensalada en casa. Para disfrutar al máximo de ella imprescindible hacerla de un día para otro, que maceradita está muchísimo mejor y además cuanto más fresca la comamos, lo mismo. Ya veis que no tiene nada de especial.

 

Judías verdes y patata cocidas. Le añadimos cebolleta en crudo, huevo duro picado y dados de tomate también en crudo. La aliñamos con su sal, su pimienta al gusto, aceite de oliva y vinagre.

Más fácil imposible  :)

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Cena de dieta

 

Nada mejor que empezar el año con un menú sencillo, sano y de andar por casa, como es mi cocina…. una comida o cena de diario…

Se lo dedico a mi amiga Isa, que hoy me ha traido un regalo divino para mi… esta caja que veis con 3 estilos de sal… ella sabe de mi debilidad por cualquier sal…. me ha encantado cariño!!!!!

Se la dedico porque ella es la número uno en dietas!!!!! por lo guapa que se ha puesto, si ya era, ahora lo es más…. qué te quiero Isa!!!!

Receta poco hay que contar… hervido de judía verde, zanahoria, cebolleta y patata aliñada con aceite de oliva y unas vueltas de pimienta, y una humilde tortilla francesa acompañada de una rica salsita de tomate casera (ya mismo publico como preparo yo la salsita de tomate)

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