Entradas con la etiqueta ‘Huevo’

Revuelto de tierra con tempura de mar

 

Pués esta ha sido la comida de hoy… ahora que empezamos con la temporada de setas… que ricas són… a mi me encantan, todas… a ninguna le hago ascos… esta vez han sido unos rovellons hechos a la plancha con ajopere y seguido le he cascado un huevo para hacer un revuelto… delicioso!!!!! le he sumado unas colas de gambas rebozadas en tempura… tan ricamente!!!!

 

Rovellons

huevo

colas de gambas

tempura

 

Para el revuelto: hacemos los rovellons cortados en tiras a la plancha. A última hora un buen chorro de ajopere. Cascamos el huevo encima y preparamos el revuelto. Para acompañar unas colas de gambas rebozadas en tempura (harina para tempura, agua bien fría, mezclamos hasta conseguir una pasta rollo natillas tirando a flan.. (vaya explicación pero supongo me entendeis….)

Share Button

Zarangollo murciano

Me encanta el zarangollo. Es un plato bien rico y sano… como acompañamiento o plato único.

Calabacín
Cebolleta
Huevos
Sal y pimienta

Pochamos la cebolla y cuando empiece a tomar color añadimos el calabacín. Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine todo unos 20 minutos. Entonces añadimos los huevos medio batidos, y rehogamos unos segundos (que no quede seco el huevo), salpimentamos y lo tenemos listo.

Veis en las fotos que el huevo no ha quedado muy cuajado, pero esque como se iba a comer más tarde, se dejó así a posta, para que al calentar en el micro se quedara en su punto el huevo. Se acompaña de pavo braseado preparado vuelta y vuelta en la plancha y salchichas de frankfurt rellenas de queso.

Share Button
Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…