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 Esta vez hemos acompañado los brotes con unos fingers de mozarrella MAHESO.

Que ricas són estas varitas. Rebozado crujiente y sabroso por fuera y al morder encontrarte con la mozzarella calentita hecha crema, una delicia.

Se preparan en pocos minutos, mientras que vamos disponiendo los brotes y demás (cebolleta y tomatitos cocktel) en el plato. Se ha de consumir en caliente.

De modo de preparación, el fabricante nos aconseja esto (aunque yo las he frito en mi freidora dietética con dos pufs de aceite. En 3/4 minutos están listas):

Sartén/Freidora: Freír directamente sin descongelar en abundante aceite bien caliente (180ºC) durante 2 minutos hasta que estén doradas.

Horno: Precalentar el horno hasta llegar a 200ºC. Poner las unidades deseadas en una bandeja de horno a media altura durante 7-8 minutos. Si el horno es de aire, reducir unos minutos.

Hoy traigo otra deliciosa ensalada de brotes y para hacerla plato único y completo, esta vez e optado por utilizar los ricos pop nuggets de MAHESO. E utilizado la variedad MEDITERRANIAN POP, Crujientes palomitas de pollo con verduras. Si los de solo pollo están increíbles, éstos ni cuento!!

Esta vez me apeteció mezclar brotes de espinaca, rúcula y canónigos, además de tomatitos cocktel en rama, cebolleta fresca, los pop nuggets de pollo con verduras y de aliño un poquito de vinagreta de mostaza de base en el plato antes de poner los ingredientes para mezclar todo después y encima de los ingredientes crema de Módena

Otra ensalada de las mias, qué me gustan!!!

Brotes

Tiras de beicon

Champiñones

Vieiras sin concha

Gambas al ajillo

Tomate cherry de rama

Aliño: vinagreta de vinagre balsámico blanco con frutos secos. Todo pasado por la plancha menos los brotes y los tomatitos

Ojú… me he pasado con el nombre pero no quería que pasara desapercibida la vinagreta para aliñar esta ensalada. La encontrais en los supermercados, en las neveritas junto a las bolsas de ensaladas. De la casa Borgues.

Esta ensalada está compuesta de brotes, tomates cherry de rama, salmón ahumado, aguacate, langostinos cocidos y la vinagreta que os comento. Probadla y me contais!!! ensalada vestida de fiesta

De nuevo otra ensalada con brotes… me encantan… ahora me ha dado por ellos… esta vez he añadido  unas virutas de jamón ibérico, y unos gambones pelados hechos a la plancha. El queso de cabra no puede faltar y pensé que un rico tomate con estos ingredientes tampoco. De aliño aceite de oliva y crema de Módena que con los brotes casa genial

En el título teneis los ingredientes de esta riquísima ensalada: mezclum de brotes (lechuga verde, lechuga roja, rúcola, canónigos y espinacas baby), tiras de beicon pasados por la sartén, queso de cabra en rulo desmigado y cebolla crujiente. De aliño aceite de oliva y crema de balsámico de Módena