Falsa milanesa mar y montaña

Le he puesto el nombre de falsa milanesa porque realmente la milanesa es un filete de algo empanado, y este filete de pollo está hecho a la plancha. También la típica milanesa suele llevar encima del filete empanado y la salsita de tomate, jamón york. Yo esta vez e hecho la combinación mar y montaña, osea filete de pollo (siempre la parte del muslo y contramuslo que es muchísimo más jugoso a mi parecer) y gambas. Os aseguro que está delicioso. Os cuento:

 

Cuarto de pollo deshuesado (de la parte del muslo)

Gambas

Salsa de tomate casera (muchísimo mejor que el tomate frito de bote)

Mezcla de quesos rallados que fundan bien

 

Hacemos el filete de pollo a la plancha. Reservamos. En la misma sartén blanqueamos las gambas, pero nada, tan solo que cambién algo el color pero que sigan cruditas.

Montamos la «milanesa»: Filete de pollo

 

 

 

 

 

 

 

Napamos el filete con la salsa de tomate

 

 

 

 

 

 

 

Disponemos las gambas encima

 

 

 

 

 

 

 

Lo cubrimos todo con la mezcla de quesos

 

 

 

 

 

 

 

Gratinamos al gusto y adornamos con alguna gamba por encima y perejil picado

 

Share Button

Un comentario para “Falsa milanesa mar y montaña”

Deja un comentario

Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…