Alcachofas a la plancha

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Ya llega la temporada de alcachofas!!! en casa gustan y nos aprovechamos de ellas cuando están en su pleno apogeo. A mi hija le gustan así y para mí sola las suelo hacer así  pero alguna vez caen como hoy os propongo, que tardan más en hacerse pero están muy ricas con su tostadito ese tan apetecible de la plancha. Tenemos que tener la precaución de partirlas en lonchas ni muy finas ni muy gordas y con paciencia dando vueltas constantemente que se vayan cocinando en la plancha para que se ablanden y no se nos quemen

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