Bratwurst con verduritas salteadas y aceite de pimiento verde

Uisss, cuanto tiempo sin pasar por aquí… pués bueno, digamos que me e tomado a rajatabla eso del descanso vacacional, lo he estirado algo más…  estoy además en una época de estanque, mi imaginancia está por los suelos, cocino cosas que ya están en el blog… enfín, vamos a ver si me pongo las pilas de nuevo. Empiezo con este plato de verduritas salteadas y salchichas plancha, que no hace falta ni receta. Lo que sí os cuento es el remate del aceite de pimiento verde, que eso si es interesante. Ya sabeis que en mi nevera nunca falta mi biberón con ajopere (aceite de ajo y perejil), pués aquí teneis al aceite compañero del ajopere. Que delicia!!! se lo podeis echar a cualquier cosa. Porbadlo y veréis que cosa más rica.

 

150ml. de aceite de oliva

2 Pimientos verdes italianos

Chispita de sal 2 Dientes de ajo (opcional, aunque lo aconsejo porque le da un puntito el ajo)

 

Y ale, topadentro como digo yo, en batidora o thermomix. Bien fácil

 

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