Patatas estofadas con costillas

Guisito de diario hecho en la olla GM E. La carne se deshace!!!

 

Costillas de cerdo

Patatas

Cebolla

Ajo

Pimiento rojo

Tomate natural triturado o rallado

Hoja de laurel

Colorante

Vino blanco

Caldo de carne o agua y pastilla de caldo

 

Programamos menú plancha y doramos las costillas con un pelín de aceite. Reservamos. En el mismo aceite hacemos un sofrito de cebolla, ajo y pimiento rojo todo muy picadito. Cuando lo tengamos bien pochado echamos un buen chorro de vino blanco, dejamos que evapore por completo. Añadimos un poquito de tomate natural triturado o rallado y cocinamos unos minutos. Añadimos a la cubeta las costillas reservadas, agua hasta casi cubrilas, pastillita de caldo, una hojita de laurel y pelín de colorante. Cancelamos plancha y programamos 20 minutos menú guiso presión media válvula cerrada. Al acabar despresurizamos y añadimos las patatas lascadas en trozos. Programamos de nuevo menú guiso 8 minutos a la misma presión.

Share Button

Deja un comentario

Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…