Judías verdes, patata, cebolla y zanahoria

Hoy publico un plato colorido, sano y ligero. Hecho al vapor en la olla GM E en 8 minutos lo tenemos listo. En cazuela tarda lógicamente un poco más pero vale la pena. Como cambian las verduras cocidas al vapor.

 

En GM E, vaporera en cubeta con poquito de agua. Las verduras y el huevo en crudo (bien lavado). 8 minutos, menú presión/vapor, presión media, 110º. Al sacarla de la cubeta aliñamos con chorrín de aceite de oliva y pimienta negra recién molida

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