Judías verdes de verano

La de veces que en verano se come esta ensalada en casa. Para disfrutar al máximo de ella imprescindible hacerla de un día para otro, que maceradita está muchísimo mejor y además cuanto más fresca la comamos, lo mismo. Ya veis que no tiene nada de especial.

 

Judías verdes y patata cocidas. Le añadimos cebolleta en crudo, huevo duro picado y dados de tomate también en crudo. La aliñamos con su sal, su pimienta al gusto, aceite de oliva y vinagre.

Más fácil imposible  :)

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