Pizza de muchos quesos y champiñones

Mira que preparo pizzas en casa pero nunca me había dado por hacerla de quesos. Y no porque no me guste, me encanta, es más si voy a comer pizza fuera muchas veces la pido de quesos pero en casa no, no se el porque. Pero el otro día cenamos surtidos de quesos y quedaron varios picos que utilicé para preparar esta pizza. Lleva mozzarella (no puede faltar), brie, camemberg, rulo de cabra, semicurado, gorgonzola y roquefort, toma ya!!!! y encima unas láminas de champiñones y unas lascas de cebolleta bien finita que con el queso le va que ni pintado. Y como no después de sacar la pizza del horno un buen chorro de aceite de hierbas y rúcula, muuuucha rúcula. Ah!!! y la masa caserita muchísimo mejor :)

 

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