Salmorejo

Una de las razones por las que me encanta que llegue el verano es para comer salmorejo. Me encanta, entra tan bien fresquito…

 

1 kg. de tomate rojo y maduro

100gr. aproximadamente de miga de pan

2 Dientes de ajo

30gr de vinagre

1 Cucharada de sal

150gr. de acite

 

Para adornar tiras de jamón curado (si es ibérico mejor :)  ) y huevo duro picado

 

Ponemos la thermomix a velocidad 7 y añadimos por el bocal los ajos. Agregamos los tomates y la sal 2 minutos a velocidad 5-7-9 progresivamente. Añadimos la miga de pan y el vinagre y programamos de nuevo 20 segundos a velocidad 6-8

Share Button

Deja un comentario

Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…