Salmón en salsa de limón

Esta salsita me la pasó mi amigo. Así suele comerse él el salmón. Debo decir que al principio no me hizo gracia el tema de que llevara albahaca pero debo decir que luego me encantó. Un saborcito peculiar pero riquísimo. Y más facil imposible

 

Simplemente es hacer una emulsión con 2/3 cucharadas de aceite de oliva y el zumo de 1 limón. Añadirle albahaca al gusto. Salpimentar. El salmón ya sabeis, a la plancha fuego fuerte para dejarlo en su puntito justo por dentro

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