Lomo a la pimienta verde

Una salsa que se hace en un pliki y que está tan rica… Me encanta para cualquier tipo de carne o pescado.

 

(para dos raciones):

1/2 vaso de nata

1 vaso de caldo de carne

1 cucharada de pimienta verde en grano

1 nuez de mantequilla

 

Poner la mantequilla en una cazuela y añadir la pimienta verde, saltearla y agregra el caldo y la nata. Dejar cocer hasta que reduzca a la mitad o hasta que la salsa espese. Probar y poner al punto de sal.

 

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