Canelones de salmón ahumado

Preparé un poquito de ensaladilla rusa con langostinos para comer y aquello que no me apetecía comerla así sin más. Ví que tenía en el congelador un paquete de salmón ahumado y se me ocurrió hacer estos canelones de salmón con la ensaladilla dentro. Para dar color y toque al plato, aceite de rúcula. Con la tontería quedó un plato de lujo :)

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