Arroz hindú de verduras, setas y gambas

A quien le gusten los aromas especiados e intensos le gustará este arroz. Más aromático no puede ser. Para mí delicioso.

 

Arroz Thai

Ajos tienros

Cebolleta

Pimiento verde

Setas chinas

Gambitas peladas

Agua (yo puse  el agua que utilicé para un hervido de judias verdes, zanahoria, cebolleta y patata)

Dos cucharaditas (o al gusto) de Especias DUCROS sazonadores del mundo, India.

 

Preparamos un buen sofrito con las verduras y las setas. Cuando lo tengamos bien pochado añadimos las gambas y que pierdan el color de crudo. Añadimos el arroz y mezclamos todo bien para que se impregne del sofrito. Añadimos el agua o caldo que tendremos calentito, las especias y que se haga el arroz hasta que se consuma el liquido y quede sequito. Vereis que olorcito en la cocina!!!! Ummmm, todavía lo estoy oliendo de lo intenso y rico que llega a ser

 

Aquí el sanozador que os comento

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2 comentarios para “Arroz hindú de verduras, setas y gambas”

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