Guarnición de calabacín

Esta receta la tengo vista desde que me compré la thermomix hace 8 añitos pero nunca me dió por hacerla hasta ayer que me volví a topar con ella de casualidad en el blog de Natalia.

Se hace sola en un periquete y quedan riquísimos.

 

40gr. de aceite (yo utilicé 30 y cuando la vuelva a hacer pondre 20/25 como mucho)

4 Ajos pelados

400gr. de calabacín (me pesaban 475gr.)

sal

Pimienta o pimentón (yo le heche las dos cosas

 

Calentamos el aceite 3 minutos Varoma vel 1.

Añadimos los ajos 5 segundos vel 5. Bajamos de las paredes del vaso y programamos 5 minutos Varoma vel 1.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el calabacín en dados, sal, pimienta o pimentón y programamos 13 minutos Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara

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