Huevo, patatas y setas

Me encanta esta época del año porque las setas están que se salen!!! en casa tenemos adicción por ellas.  Ayer las comimos así, sin más, a la plancha, que acompañadas de un huevito y unas patatas…  babeo y todo solo al escribirlo :) Vereis las dos versiones con unos mismos ingredientes. Bueno, cambia solo la manera de preparar la patata. O fritas o para vestir algo más el plato y restar alguna caloría preparar un puré (patata cocida bien escurrida y tan solo aliñada con un chorrin de aceite de ajo). La pimienta negra por el plato también le va que ni pintada a todo el conjunto

(la idea de vestir el plato con el puré la saqué de la web Directo al paladar)

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3 comentarios para “Huevo, patatas y setas”

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