Macarrones con pollo en thermomix
Como cada jueves, toca pasta en casa. Hoy le ha tocado trabajar a la thermomix. Hacía siglos que no la preparaba esta receta, y recuerdo que en casa cuando la hice por primera vez gustó mucho. Es sacada del blog de Ana Sevilla. Os cuento como se preparan:
INGREDIENTES (2 buenas raciones)
- 2 dientes de ajo
- 150 Gr. de macarrones (14pp)
- 80 Gr. de cebolla
- 50 Gr. de pimiento verde
- 20 Gr. de aceite (5pp)
- 280 Gr. de tomate natural troceado
- 240Gr. de contramuslo de pollo en dados (7pp)
- 210 Gr. de agua HIRVIENDO
- 1 Cta de sal
- Pimienta
- Hojitas de apio (esto es cosa mía)
ELABORACIÓN
Pesar la pasta y reservar
Picar los ajos 5 segundos velocidad 5. Reservar
Sin lavar vaso, añadir cebolla, pimiento, las hojitas de apio y aceite, 2 segundos velocidad 5. Después sofreir 8 minutos Varoma velocidad 1
Añadir tomate y ajo, 5 minutos Varoma velocidad cuchara
Agregar el pollo en trozos 2 minutos giro a la izquierda Varoma velocidad cuchara
Añadir agua hirviendo, sal, pimienta, 11 minutos 100º giro a la izquierda velocidad cuchara
Echar los macarrones por el bocal
Dejar reposar 5 minutos, remover bien y servir
Total receta 26pp
Total ración 13pp (ración muy generosa)