Macarrones con pollo en thermomix

Como cada jueves, toca pasta en casa. Hoy le ha tocado trabajar a la thermomix. Hacía siglos que no la preparaba esta receta, y recuerdo que en casa cuando la hice por primera vez gustó mucho. Es sacada del blog de Ana Sevilla. Os cuento como se preparan:

 

INGREDIENTES (2 buenas raciones)

  • 2 dientes de ajo
  • 150 Gr. de macarrones (14pp)
  • 80 Gr. de cebolla
  • 50 Gr. de pimiento verde
  • 20 Gr. de aceite (5pp)
  • 280 Gr. de tomate natural troceado
  • 240Gr. de contramuslo de pollo en dados (7pp)
  • 210 Gr. de agua HIRVIENDO
  • 1 Cta de sal
  • Pimienta
  • Hojitas de apio (esto es cosa mía)

ELABORACIÓN

Pesar la pasta y reservar

Picar los ajos 5 segundos velocidad 5. Reservar

Sin lavar vaso, añadir cebolla, pimiento, las hojitas de apio y aceite, 2 segundos velocidad 5. Después sofreir 8 minutos Varoma velocidad 1

Añadir tomate y ajo, 5 minutos Varoma velocidad cuchara

Agregar el pollo en trozos 2 minutos giro a la izquierda Varoma velocidad cuchara

Añadir agua hirviendo, sal, pimienta, 11 minutos 100º giro a la izquierda velocidad cuchara

Echar los macarrones por el bocal

Dejar reposar 5 minutos, remover bien y servir

 

Total receta 26pp

Total ración 13pp (ración muy generosa)

 

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