Paletillas de conejo con picada

Hoy os traigo una paletillas de conejo que se hacen en nada y menos y quedan riquísimas, y la guarnición de lujo también…

4 paletillas de conejo
Harina
Vino blanco (yo siempre FINO)
Caldo de pollo
Picada de: ajo, perejil, avellanas

Nada más facil como enharinar las paletillas y en una cazuela dorarlas. Añadimos el vino, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo hasta casi cubrir. Dejamos que se cocine todo para que el conejo quede tiernito… en el último momento añadimos una picada de ajo, perejil y avellanas, lo tenemos listo. La guarnición, unas mongetes del Ganxet salteadas con ajitos tiernos… una delicia, os lo aseguro

Share Button

Deja un comentario

Busca una receta
Contador de visitas
Punto en boca
¿Conoces la dieta de los puntos?. Únete a nuestro grupo en Facebook y te enseñaremos a comer sano y de paso te ayudaremos a quitarte esos kilitos de más.
Empresa Colaboradora
Blogs Amigos
Mis comiditas…