Salmón con patatas y cebolla al microondas

Debo decir que el colorido de este plato no es nada apetecible, sinceramente, pero lo rico que llega a estar… y lo rápido y limpio al hacerlo… Disponemos en un bol de pyrex con tapa (si no lo tapamos con papel film al que haremos alguna incisión con un cuchillo), la patata y la cebolla fresca cortadas en gajos finitos. Echamos un chirrín de agua, salpimentamos y ponemos en el micro 4 minutos. Cuando pase el tiempo ponemos encima el lomito de salmón salpimentado también, un buen chorro de zumo de limón y algo de ajopere. Otros 4 minutos al micro y plato listo. No os paseis de tiempo con el salmón porque como se pase la cagamos. Así queda en su punto, jugoso, jugoso… Una delicia os lo aseguro

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