Caldeira de pescadilla

1 Pescadillita de ración
Hierbas para caldo
Cabezas de gambas
Patata
Huevo duro
Primero he hecho un caldo con las hierbas y las cabezas de las gambas. He colado, he reservado el puerro y la zanahoria de las verduras, y he puesto de nuevo a cocer el caldo junto a una patata. A medio hacer he añadido la pescadilla, 10 minutos más y lo tenemos listo. He reservado el caldo para hacer sopita mañana, y con el pescado quitándole la espina, la patata y el puerro y zanahoria he emplatado. Para rematar, he hecho una ajada con aceite, ajo y pimentón…. lo he echado por encima de todo y ale, a cenar!!!!? Ah!!!! se me pasaba que he puesto también para hacer el plato más completo un huevo duro.
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